笑四季 赤い糸 山田錦 2018BY [添付] 今はラベルが変わっているので、旧ラベルのもの。 常温で押入れ熟成してたので、さすがに味は変わっているものかと。 ちょっと酸味があって、やや辛い。 温めすぎると、さらに辛みが増すので、常温〜常温よりちょっとあったかいくらいがちょうどいいかな。 本来は甘口至上主義なお酒。