昨日のお供

笑四季 赤い糸 山田錦 2018BY
[添付]
今はラベルが変わっているので、旧ラベルのもの。
常温で押入れ熟成してたので、さすがに味は変わっているものかと。
ちょっと酸味があって、やや辛い。
温めすぎると、さらに辛みが増すので、常温〜常温よりちょっとあったかいくらいがちょうどいいかな。
本来は甘口至上主義なお酒。


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