常温熟成していた農口研究所の冬の燗酒。 5年前ですな。 [添付] [添付] 常温だったので、おりもちょっと出ちゃってたけど。 色も黄色く。 温めすぎると、ちょっとカーっと辛く。 少し温度を下げるとこで止めとくと、甘味が増す。