Blog/2025-02-02 のバックアップ(No.1)

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  • 1 (2025-02-02 (日) 21:14:53)

昨日のお供

満寿泉 貴醸酒でつくった貴醸酒
[添付]
去年9月に富山へ行ったときに、同じものを買ってきたので。
もともと冷蔵庫に置いてあったものを出してきた。
R31BYなので、6年自家熟成ですな。
そのせいか、甘味はやや抑えめ、冷蔵庫でも熟成は進みますな。
でも、燗すると熟成臭さは無くなって、飲みやすく。
飲み続けると、甘味も感じられるようになった。
1杯ごと、というか一口ごとというか、燗、冷、ころころ自由に変えられるのは、
家飲みの特権ですな。