Blog/2025-06-15 のバックアップ(No.1)

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  • 1 (2025-06-15 (日) 20:38:55)

昨日のお供

ル・マン24時間耐久レースを見ながら。
[添付]
新政酒造 亜麻猫 2021BY
県跨ぎ規制前だったか、解除後だったか、
コロナ禍でおそらく飲食店に行かない分を運よく購入できたやつ。
大事にとっておいたけど、そろそろ飲まないと。
ずっと冷蔵庫保存だったので、4年の熟成感もそれほどなく。
注ぐと泡が酒器にびっしり着くほどフレッシュ感たっぷり。
なかなかお店ではできないけど、燗してみるとよりまろやかになって、旨いですな。
こっちのほうが好みだわ。