Blog/2020-03-10 のバックアップの現在との差分(No.1)

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  • 1 (2020-03-11 (水) 00:00:17)

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*燻製か？ [#m79878aa]
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&attachref(./KIMG0943.JPG);&br;
&attachref(./KIMG0945.JPG);&br;
&attachref(./KIMG0947.JPG);&br;
燻製にしてみたけど。&br;
仕込みの醤油が強かったようで。&br;
やる前から色が変わってたり。&br;
最初蓋を開けたまま強火でやったのだけど、なかなか煙が出ず。&br;
まぁいいやと弱火にして蓋をして、しばらくしたら。&br;
蓋を開けてみると煙がちゃんと出てた。&br;
食ってみると、これまたちゃんと燻味が出てた。&br;
が、やっぱりちょいとしょっぱかった。&br;
あと、下にアルミを敷いたほうが良かったかな。&br;
水分があまり抜けてなくて、ポツリポツリと垂れたようで。&br;
それが焦げ付いて、洗うのがちょいと大変だった。