Blog/2017-05-14

酒粕

ちょいと前に浅間酒造の酒粕チーズを買ったのだが。
なかなかおいしかった。
で、残った酒粕をどうしようかと調べたら、粕汁にするとうまいらしいというので。
作ってみた。
大根と玉ねぎを切って、出汁とその酒粕を入れて煮込む。
これはうまかった。
またそっち方面行ったら買ってこようかな。