Blog/2017-12-20

ダブル

酒蔵で買ったのは貴醸酒。

いろいろ教えてもらったのだけど。
貴醸酒を作ってその貴醸酒を1年寝かせて、
その貴醸酒を貴醸酒で薄めたのがこれなんだそうで。
だからダブルとのこと。
通常の貴醸酒よりさらに甘くて酸味も強いんだそう。
飲むのが楽しみだ。