Blog/2021-03-01

どうも失敗するなぁ

燻玉作るときに、チーズも燻製にしてみたのだが。
やっぱり溶ける。
熱燻だとダメだな。
まぁ溶けた後に冷やして、ぺったんこになった状態で剥がしたけど。
ちゃんと燻製チーズになってた。
しかし、ブロックで食いたいなぁ。