Blog/2022-06-11

本日のお供

御前酒 菩提酛にごり火入れ

日本酒度-4で酸度2.1なので、ちょっと酸味強いかも、と思ったけど。
それほど酸味は感じず。
酸度があるので、甘ったるくはなく、濃ゆくていい感じ。
ちょっと喉がカーっとなる感じ。
原酒でアルコール度数17だからかな。
冷がおすすめらしいけど、ちょっと温めると柔らかくなってこっちのほうが好きかな。
喉がカーっとなるのは残るけど。