Blog/2016-07-11 のバックアップ(No.1)

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  • 1 (2016-07-12 (火) 00:17:15)

くんせい

現地で多少加工して。
底穴を空けて、扉となる1枚ダンボールをテープで。
[添付]
とりあえず試しにチーズとスパムを乗っけてスモーク。
そのあいだ、カレーを食べる。
[添付]
でもって、いいかなーと覗いてみたら。
チーズが網から溶けて落ちてるorz
[添付]
オーブンで焼いたモチみたいな感じで、網にめり込んでるし。
しかも、スモークされておらず、ただあったかくなっただけな感じ。
そのあともちょっとやってみたが、スモークされないのは建てつけが悪く、
隙間から漏れているからの模様。
[添付]
でもって、温度管理がむずい。
熾き炭でやってたのだけど、どうも火力が弱いようで、スモークが出ず。
ならばとペレットを追加投入したら、熱くなりすぎるようで。
最後には、炎がスモークチップに引火して、あやうく箱ごと燃やすとこだった。
やはり、自作より既製品が簡単なのか。