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*赤味噌 [#h7213342]
味噌漬けのみそは赤を使ったのだけど。&br;
漬けて4日目なのだが。&br;
&attachref();&br;
&attachref(./KIMG0590.JPG);&br;
ちょいと潰れてたorz&br;
食ってみたら、えらいしょっぱかった。&br;
そういえば、赤だと辛めになるとも書かれてたな。&br;
白だと1週間、赤だと3、4日ってのも納得。&br;
今度、白味噌を買ってきて、半分を入れ替えようかいな。